Lyta Rodriguez

Soy una amante de la cocina, por eso tengo el gran sueno de compartir con todos los que desean mi pasion por la buena comida.

Lyta's World no solo ofrece sus servicios para eventos especiales si no que tambien ofresco para esas personas que no tienen el tiempo (o deseo) de cocinar durante la semana un menu con diferentes opciones todas saludables y muy ricas.

El comer debe ser una experiencia maravillosa auqnue se tenga solo 1 hora para hacerlo.


I am a lover of cooking, so I have the great dream of sharing with all who desire my passion for good food.

Lyta's World not only offers its services for special events but will also Offer for those who do not have time (or desire) to cook during the week a menu with different options all very healthy and wealthy.

Eating should be a wonderful experience even if you have only 1hour to do

Tarta de Champinones y Calabacin / Mushrooms and Zucchini Tart

Las Tartas son deliciosas y muy faciles de hacer, otra gran ventaja de ellas es que puedes combinar varios sabores, texturas, pueden ser dulces o saladas y pueden ser una manera divertida para las mamas como yo de introducir de una manera rica los vegetales a nuestro hijos.

Los ingredientes basicos son:

1- Huevo
2-Queso Crema
3- Crema de Leche
4- Sal y Pimienta

A esto le puedes agregar lo que quieres, otros tipos de queso, vegetales hasta frutas si te gusta combianar dulce y salado.

Espero que se utilizen esta receta y la vuelvan suya.

Tarts are delicious and very easy to do, another great advantage of these is that you can combine a variety of flavors, textures, can be sweet or savory and may be a fun way for momslike me a way to introduce rich vegetables to our children.

The basic ingredients are:

1 - Egg
2-Cream Cheese
3 - Milk Cream
4 - Salt and Pepper

To this we can add what you want, other types of cheese, vegetables to fruit if you like sweet and salty combianar.

I hope you will use this recipe again and yours.

Croquetas de Aguacate y Atun / Tuna Croquettes with Avocado

Estas croquetas sin duda son mis favoritas por eso decidi compartir la receta con todos los que esten interesados, tengo que admitir que esta receta no solo es mia tambien de alguien muy especial E.E.D.H.

Para mi solo es necesario un poquito de limon y listo para acompanarlas pero tambien puedo sugerir aioli que tambian acentuan su sabor.

Los ingredientes son:

1-Atun en agua o aceite
2-Papas
3-Aguacate
4-Cilantro
5- 1 Huevo
6-Mayonesa
7-Sal y Pimienta
8-Harina
9-Panko

Preparacion:

Preparar un pure de papas con poca sal y poco liquido (leche, agua etc), en un envase diferente preparar el atun con el cilantro, aguacate, huevo, mayonesa y harina. Mesclar todo y crear las croquetas en la forma que se desee, pasar las croquetas por panko y freir.

Consejo: las croquetas quedan mejor despues de haber sido congeladas.

Espero que las disfruten tanto como yo.

These croquettes are undoubtedly my favorite so I decided toshare the recipe with all who are interested, I have to admit that this recipe is not only mine also someone very special EEDH

For me you only need a little lemon and ready to go with them but I can also suggest that also aioli accentuate its flavor.

The ingredients are:

1-Tuna in water or oil
2-Potato
3-Avocado
4-Cilantro
5 to 1 egg
6-Mayonnaise
7-Salt and Pepper
8-Flour
9-Panko

preparation:

Prepare mashed potatoes with little salt and some liquid (milk, water etc), in a separate container to prepare the tuna with cilantro, avocado, egg, mayonnaise and flour. Blend everything and createthe croquettes in the way you want, turn the patties in panko andfried.

Tip: patties are better after having been frozen.

I hope you enjoy them as much as me.